1、南瓜，南瓜含有丰富的钾元素，可以提供超过每日推荐摄入量20%的纤维。它也是b族维生素的良好来源。而b族维生素是一种有助于代谢脂肪、蛋白质和碳水化合物的营养物质。南瓜也可以替代主食，它每杯只含40卡路里，热量很低。此外，它富含的钾会使你的肌肉变得坚实，就像其他高钾食物一样，它能使得你的肌肉健康，甚至更加强壮。
2、苦瓜，消除脂肪，提高代谢，苦瓜虽然苦，但其实很有营养，含有多种营养素，其中维生素c是瓜果类当中较高的。它含多种氨基酸，可以增强人体的免疫能力。苦瓜对减肥也很有用，可以消除脂肪，促进身体代谢。它含有的皂苷、多糖、蛋白及黄酮等都有降血糖的作用。含有水溶性纤维，能代谢胆固醇，使肠道健康。
3、冬瓜，冬瓜是一种低脂低卡的蔬菜，具有养胃生津、清热降火的功效。并且冬瓜能促使体内的淀粉、糖等转化成热能，减少脂肪的储存，在一定程度上能够预防发胖，加快减肥速度，是一种减肥佳品。
4、豆腐，豆腐是一种豆制品，含有丰富的蛋白质，矿物质、脂肪等，具有很强的饱腹感，进食豆腐能减少其它食物的摄入，避免过多的食物在体内堆积，造成肥胖。其在一定程度上能增强机体免疫力，也能促进消化吸收。对于减肥的人来说，豆腐是一种不错的食物选择。
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