1、苹果是日常生活中常见的水果,具有很高的营养价值,煮熟之后的苹果,其营养价值更加丰富。
2、其功效表现在:减少胃肠道的刺激,煮熟后的苹果更适合特殊人群以及卧床不起,有胃肠功能不良的人,可以减少咀嚼,减少对胃粘膜的刺激;降低胆固醇,苹果中的膳食纤维可以降低胆固醇;强氧化作用,苹果煮熟之后多酚类天然抗氧化物质的含量会大大增加,多酚类物质不仅能降低血糖血脂氧自由基,还能抗氧化,杀菌,抗炎。
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