1、主料：生蚝适量、蒜适量、姜适量、葱适量、粉丝适量。
2、辅料：油适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量。
3、生蚝一边流动水冲洗，一边用刷子刷干净外壳。
4、撬开外壳，冲洗干净里面的泥沙，沥干水待用。
5、粉丝用热水泡软捞出。
6、葱姜蒜切末。
7、锅中放油，下入葱姜蒜小火煸炒。
8、加入料酒、生抽、蚝油炒香。
9、粉丝适量先放入生蚝壳中。
10、放上生蚝肉。
11、铺上葱姜蒜末。
12、冷水上锅蒸8-10分钟。
13、撒上葱花、辣椒。
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