1、醋泡鸡蛋没有副作用的。
2、醋泡鸡蛋可调整与弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。减肥，消除脸上黑褐斑，并可使皮肤柔嫩。对醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用。服用醋蛋液，除可能会偶尔反胃酸之外，没有其他副作用，可以长期服用。
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