1、材料：鲍鱼200克，海参400克，蛏干、食盐各适量。
2、将鲍鱼去壳，去内脏，洗净杂质，划花刀备用。
3、海参处理干净，切丝备用。
4、将鲍鱼、海参、蛏干放入砂锅中。
5、加入适量清水，开大火煮沸。
6、然后转小火，继续炖煮1小时左右，直至食材熟透。
7、出锅前加入适量食盐调味即可。
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