1、上火：海参是一种性温的食物，虽然在温性食物中其热性并不算太高，但是吃多了的话也是很有可能会使得体内的火气堆积，从而引起上火。
2、消化不良：海参是一种蛋白质含量很高的食物，而人体肠胃对于蛋白质含量高的食物消化速度是比较慢的，过多的食用高蛋白的海参，是会加重肠胃的负担，可能会出腹胀、腹泻或便秘等消化不良的症状。
3、营养浪费：海参是一种营养成分十分丰富的食物，人体对于其中的营养成分吸收需要一定的时间，而当过多的食用的时候，则会造成机体内营养过盛，不能够充分的吸收其中的营养成分，从而造成营养浪费。
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