1、主料：茄子2根、虾仁150克、肉馅200克。
2、辅料：花生油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、生抽适量、低筋面粉适量、鸡蛋1个、大蒜适量、香油适量。
3、茄子清洗干净切片，每两片中间不切断，连刀成茄夹，撒少许盐腌制。
4、肉馅适量，加入一点料酒，适量生抽搅拌均匀，加入一大勺花生油和少许香油，一点盐腌制。
5、将葱姜剁碎和肉馅搅拌均匀。
6、虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，腌好后捞出用纸巾吸干水分。
7、取一个茄夹，放上一个虾仁，再塞上肉，让肉把虾仁包住。
8、半碗低筋粉，打入一个鸡蛋，加入适量水，搅匀成无面疙瘩的面糊。
9、锅里放半锅油，油热后，保持中火，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，炸至茄子金黄酥脆时开大火，再翻转几下即可捞出沥油。
10、葱姜切末，捣碎适量大蒜，加少许味极鲜酱油，吃的时候蘸着蒜吃。
推荐文章
广东高考排名245400左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:42:28
湖南商务职业技术学院和武汉外语外事职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:39:11
上饶职业技术学院和江西外语外贸职业学院哪个好 附对比和区别排名2024-06-09 12:35:24
浙江高考排名56650左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:30:29
天津高考排名6950左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:25:12
河南高考排名134880左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学2024-06-09 12:19:59
炖安康鱼的做法 炖安康鱼怎样做2023-08-17 02:24:00
全麦芋泥软欧包的做法 全麦芋泥软欧包的做法分享2023-08-26 03:11:25
心形戚风蛋糕的做法 心形戚风蛋糕的做法分享2023-08-10 10:17:41
家长寄语怎么写初中生 如何写家长寄语2023-08-23 05:52:20
炖安康鱼的做法 炖安康鱼怎样做2023-08-17 02:24:00
全麦芋泥软欧包的做法 全麦芋泥软欧包的做法分享2023-08-26 03:11:25
心形戚风蛋糕的做法 心形戚风蛋糕的做法分享2023-08-10 10:17:41
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-08-19 20:08:16
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-08-17 18:55:22
口袋妖怪怎么换技能位置 口袋妖怪如何换技能位置2023-08-13 14:36:12
